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甘肃省体校开展餐饮服务食品安全操作规范网上培训

2022-06-29 16:00 浏览次数：142

为创建国家食品安全示范城市，6月28日上午，兰州市城关区焦家湾市场监管所李春副所长到甘肃省体校膳食科检查指导工作。李春副所长对我校膳食科的相关资料及索证索票提出了具体要求，对食堂操作间、库房、餐厅等场所的管理提出了建设性意见，确保食品卫生安全不留死角。

6月28日下午，按照省市场监管局通知要求，我校膳食科组织全体工作人员参加了《餐饮服务食品安全操作规范》网上视频培训，培训内容涉及就餐环境、厨房环境、清洗消毒、食品安全管理、有害生物防治、废弃物管理等方面。通过培训，食堂从业人员更加深刻体会到了食品安全的重要性，明确了从事食品行业所担负的责任和义务，大家纷纷表示，在今后的食品操作加工过程中，要更加规范严谨，给师生们带来健康、美味的食品，做好全校师生饮食安全保障工作。